বছরের আর যেকোনো সময়ের তুলনায় বর্ষায় ইলিশের চাহিদা থাকে বেশি। ইলিশ পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কিছুটা কঠিন। সবার বাড়িতেই কমবেশি ইলিশের বাহারি পদের খোঁজ মিলবে। কিন্তু বিপত্তি বাধে ইলিশ কিনতে গিয়ে। পদ্মার...
ইলিশ বাজারে সহজলভ্য হতে শুরু করেছে। বাজারভর্তি মাছ। সব যে টাটকা নয় তা আর বলে দিতে হবে না। টাটকা মাছ কিনতে গিয়ে অনেকে বাসি-পঁচা মাছ বেশি দাম দিয়ে কিনে আনেন। কেউ কেউ তো অভিযোগ করেন, ইলিশের সেই স্বাদ কি আর আছে...
অনেক সময় দেখা যায় বৃষ্টির পড়ে থাই জানালার কাঁচে পানি শুকিয়ে দাগ পড়ে যায়। আবার বাথরুম বা বেসিনের আয়নাতে পানি পড়ে সাদা সাদা দাগ পড়ে যায়। কাঁচে যখন পানি পরে তখন সেটা ধীরে ধরে শুকিয়ে গেলেও পানিতে থাকা মিনারেল...
সারাদেশে বাড়ছে তাপমাত্রা। অস্বস্তিকর গরমে অতিষ্ট হয়ে উঠছে জনজীবন। তাপমাত্রা আরও বাড়তে পারে, এমন পূর্বাভাস দিয়েছে আবহাওয়াবিদরা। ফলে বাড়ছে হিট স্ট্রোকের ঝুঁকিও। তাই এই গরমে ঘরের বাইরে পা রাখার আগে হিট স্ট্রোকের লক্ষণগুলো...
খাবারে লবণ অতি জরুরি একটি অংশ। বেশি দিলেও যেমন খাওয়া যায় না, কম বা না দিলও খাবারযোগ্য থাকে না। তেমনি লবণ বেশি খেলে, কম বা না খেলেও শরীরের ক্ষতি হতে পারে। লবণের ভালো-মন্দ দুইটি দিক রয়েছে। লবণ নার্ভ সেলের কার্যকলাপের জন্য...
সুস্বাস্থ্য ও রোগমুক্ত জীবন সবারই কাম্য। তার জন্য ব্যায়ামের বিকল্প অন্য কিছু হতে পারে না। কিন্তু ব্যস্ততা আমাদের জীবনে এমনভাবে জড়িয়ে আছে, ব্যায়াম করার সুযোগ পাওয়া যায় না। শরীর সুস্থ রাখতে ব্যায়ামের জন্য সময় বের করতে...
বাঙালি মানেই পেট ভরে ভাত। গরম হলে তো কথাই নেই পান্তা হলেও চলবে। কিন্তু বেশ পরিমাণে ভাত খাওয়া ভাল নয়। জেনে নিন কারণ। বাঙালি সারাদিনে একবার ভাত খাবে না, সেটা হতেই পারে না। অনেকে দিনে তিনবারও ভাত খায়। তাতেও তেমন ক্ষতি নেই।...
ভিটামিন সি সমৃদ্ধ লেবুর নানা ব্যবহার রয়েছে বলে আমরা জানি। লেবু স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী। এছাড়া রূপচর্চাতেও ভূমিকা রাখে লেবু। তবে এর বেশ কিছু ব্যতিক্রমী ব্যবহার আছে যা আমাদের অনেকেরই অজানা। চলুন জেনে নেই লেবুর কিছু...
Shibganj Desk
